De perzik erbij klinkt misschien een beetje vreemd, maar biedt een zoet tegenwicht tegen de zoute gorgonzola en gedroogde tomaatjes, en maakt het gerecht wat luchtiger. Verhit olijfolie in een w...
Een niet alledaags gerecht, maar een heerlijke afwisseling en erg lekker met bijvoorbeeld een slavink en enkele aardappelkroketjes (zie foto). Kook de sperziebonen in ruim water. Na ongeveer 10...
Wil je sperziebonen eens anders eten? Doe het dan eens op zijn Surinaams. Eigenlijk gebruik je altijd zoutvlees, maar dat is alleen bij een toko te krijgen. Zuurkoolspek is een prima vervanger. Geb...
Een heerlijk gerecht voor twee personen en een zeer leuke variatie op een bekend thema, de Schnitzel. Een bijzonder stuk vlees, bij velen geliefd en op deze manier geserveerd met een bijzondere dra...
Op de markt vond ik boterboontjes. Dat zijn wit/geel gekleurde sperziebonen, die in frankrijk dan ook onder de naam haricots jaunes over de toonbank gaan. Heerlijk van smaak en een hele specifieke...
Met in mijn achterhoofd de desserts en gebakjes uit Zuid-Italie heb ik varkenshaas eens op een andere manier klaargemaakt. Lekker overgoten met een frisse sinaasappelsaus. Het frisse van het fruit ...
In Frankrijk weten ze wat lunchen is. Van een salade weten ze te verheffen tot een ware hoofdmaaltijd. Een lunch in Parijs met een glaasje witte wijn mag je me dus altijd aanbieden. Een van de t...
Sperziebonen met een turks accent: munt en feta. Punt de sperziebonen. Blancheer ze 5 minuten in kokend water en spoel ze meteen kort af onder de koude kraan. Laat ze even uitlekken. Doe ongeve...
Een lekkere varatie met sperziebonen is om de boontjes eens op zijn Spaans te bereiden. Even beetgaar koken en daarna de sperziebonen serveren in een licht pittige salsa van tomaat. Zet water op...
Vandaag lekker makkelijk gekookt. Risotto is echt mijn favoriete hap in de winter. Het is makkelijk, je kan er prima mee varieren en het past in een pan. Je hebt er dus weinig werk aan, alleen wat ...
Voor mij staat vanavond het eten lekker klaar!! Tom kookt vandaag: Hongaarse Goulash...hoe hij heeft klaargemaakt mag die dan zelf hieronder plaatsen..dan eet ik de goulash ondertussen op... S...
Heb je een Google-toolbar? Installeer dan de keukenhelden-button! Doorzoek snel onze website en blijf op de hoogte van de laatste recepten!
Installeer de button
Blijf met RSS op de hoogte
