Pel en snipper de ui, snij de courgette in blokjes. Verhit de boter en bak de spekjes zacht krokant en schep ze uit de pan en bak in het spekvet de ui en courgette in ong 4 min glazig. schenk de me...
Laat alles voor de soep in een pan ontdooien. Als het ontdooit is is het wel belangrijk om te blijven roeren. Breng het al roerend kort aan de kook en schep het in kommetjes. Zet schaaltjes op tafe...
Maak de garnalen schoon en snij ze in 3 a 4 stukken. Borstel de champions schoon en snij deze in vieren. Breng de boullion aan de kook, voeg de kipfile of het kippevlees zonder bot toe. Snijd...
Dit is een soep waar ik ineens zo'n onbedwingbare behoefte aan kan hebben. Dit verlangen gaat alleen over als het daadwerkelijk gegeten wordt. Zonder scrupules graai ik het laatste zakje uien weg v...
Ik hou van lekker stevige maaltijdsoepen. Altijd als ik soep eet dan dienen ze niet als voorgerecht maar als hoofdmaaltijd. Zo ook deze rijkgevulde Mexicaanse tomatensoep. Ik vind de basis voor soe...
Snij de ajuin zeer fijn (keukenmachine) en snij de champignons in kleine stukjes. maak 1,25 liter groentebouillon met de blokjes. Doe de olie in de kookpot en verwarm op een medium vuur. Doe...
Zelf erwtensoep maken is best makkelijk. Binnen 2 uur pruttelen zet je een verse pan erwtensoep op tafel. Dit recept is voor een vegatarische bouillon, op het eind gooi ik er alleen nog wel een ro...
Voor mij is dit de lekkerste pompoensoep. Simpel en een lekkere verfijnde smaak. Schil de pompoen en snijd hem in stukken. De ui snipperen en de knoflook in de pers doen. Fruit de ui in wat ol...
Deze kippensoep is zwaar geinspireerd door de Thaise keuken. Door de soep op rauwe groenten te gieten, krijg je een lekkere bijt en veel smaak blijft bewaard. Voor dit recept gebruiken we kippen...
Volgens mij is het weken geleden dat ik voor het laatst een recept heb geblogd. Wat is het een hectische periode geweest zeg. Gelukkig kook ik altijd grote porties en gaat er wat de vriezer in, maa...
Een mooie zaterdagse bezigheid is zelf kippensoep koken. Niet dat je daar nou de hele dag mee bezig bent, maar je moet voor zo'n soepje de tijd nemen. De soepkip moet nou eenmaal een paar uur prutt...
Bereiding Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kruidenpasta 1 minuut. Voeg de gezeefde tomaten en een ½ l water toe, breng...
Bereidingswijze: 1. Snij de uien in ringen en de tomaat in blokjes en bak ze samen met de kerrie- en paprikapoeder (niet te weinig, begin met een flinke theelepel) in een klein beetje boter...
Postelein is echt zo'n groente die heerlijk is om te eten, maar waar je wel eens wat anders mee wilt dan gewoon als spinazie te koken. Speurend vond ik een Portugees recept voor een zeer smaakvoll...
Beste mensen, Hierbij een recept voor vissoep, of noem het bouillabaisse voor mijn part. Ik wil er vanaf zijn of dit recept echt bouillabaisse mag heten, daarom noem ik het altijd vissoep. Veel...
Gisteren had ik heerlijk witte asperges gegeten. Het leuke is dat je de dag erna nog steeds ervan genieten door aspergesoep te maken. Bewaar simpelweg het kookvocht van je asperges samen met de sch...
Pas geleerd om een lekkere uiensoep te maken. Ontzettend simpel. Ik snap niet dat sommige restaurants het nog weten te verprutsen. Uien in ringen snijden, en goed bruin pakken in ruim boter (ong...
Champignonsoep zelf maken is eigenlijk kinderspel. In 20 minuten zet je een heerlijke champignon soep op tafel. Ik heb vandaag een wat chique variant gemaakt: licht gebonden en met een vleugje wit...
Even zelf een mediterraanse tomatensoep maken is zo gebeurd. Met de lekkere smaak van rijpe trostomaten. Ik had nog sjalotten in huis, je kunt natuurlijk ook een halve rode ui gebruiken. Snijd d...
Een soep kan het ideale voorgerecht zijn. Een eenvoudige witlofsoep (of witloof, zoals onze zuiderburen zeggen) hoort voor mij in die categorie. Het is niet moeilijk in 20 minuten kan je (met de...
Voor mijn verjaardag heb ik van mijn zus een nieuwe blender gekregen. Dat vond ik een goede aanleiding om weer eens een soepje te maken. Bij recepten waar venkel in zit is het mooi om het loof van ...
Volgens het bijbelse verhaal ruilde oudste zoon Ezau zijn eerstgeboorterecht voor een kom linzensoep gemaakt door zijn broer Jacob. Dan is iets of heel lekker, of je sterft van de honger. Gister h...
Elk jaar met oud & nieuw koken we gezamelijk; iedereen doet een gang binnen een bepaald thema. Dit jaar was het grieks, en als voorgerecht had ik deze soep uitgezocht. Het is een kip-citroen soep, ...
Zelf grootmoeders kippensoep maken? Dit recept is voor een heldere kippensoep. Het moet even staan (minimaal 3 uur), maar dan heb je ook echt heerlijke kippensoep, goed tegen elk opkomend griepje. ...
Breng het water aan de kook. Pel de ui en snij deze in vier stukken. Snij de tenen knoflook in tweeën. Doe de ui, knoflook, de boullionblokjes en de stukjes kip in het kokende water en zet het vuu...
Heb je een Google-toolbar? Installeer dan de keukenhelden-button! Doorzoek snel onze website en blijf op de hoogte van de laatste recepten!
Installeer de button
Blijf met RSS op de hoogte
.jpg)
