Als vegetariër vind ik de gegrilde zoute hartigheid van halloumi een ware traktatie :D Deze heerlijke vegetarisch gestremde kaas van zowel geiten-, schapen- als koeienmelk is te vinden in de wat...
Leg de suikermais kolf 4 minuten in de magnetron, en haal met een mesje de korrels van de kolf. Rooster de pijnboompitten zonder boter in een pan. Snijd de veldsla, appel, ei en komkommer en roer a...
Genoeg met die broccoli, tijd voor pompoen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de pompoen in blokjes van ongeveer 2 cm. Schep de blokjes in een ovenschaal om met olijfolie, peper en zo...
Was en snijd de tomaten in partjes. Snijd de Mozzarella in stukjes en vermeng dit met de tomaten. Pluk, was en droog de blaadjes Basilicum en Oregano kneus deze, en voeg deze toe. besprenkel n...
Als het regent dat het giet, en schijnt de zon soms dagen niet, dan is dit wat je moet doen: eet een salade met aardbei en meloen! Van deze salade wordt je helemaal vrolijk. Wel de cousco...
Ik beloof bij deze dat deze low-budget ontbijt/lunchsalade lekkerder smaakt dan hij klinkt! Laat de bonen uitlekken, en meng ze met de stukjes tomaat, de peen en de curry en ketchup. Breng op s...
Een heerlijk hartige salade, met de rijke smaak van Blue Stilton. Het zijn wel wat veel ingrediënten, maar de salade staat in een mum van tijd op tafel. Wel de couscous in bouillon, roer los m...
Het grote verschil tussen Japanse aardappel salade en de aardappel salade die wij kennen is dat deze weel milder van smaak is en minder zuur. Het is daarom ook erg belangrijk om echt Japanse mayona...
Zelfgemaakte eiersalade is heel makkelijk te maken en vaak veel lekkerder en goedkoper dan de salades uit de winkel. Kook de eieren, laat ze schrikken door ze onder stromen koud water te houden...
Spoel de kikkererwten af in een vergiet, en doe ze in een grote kom. Strooi de komijn en de koriander erover. Meng de kikkererwten met de wortel, de paprika, de tomaten, de knoflook en de walnot...
Deze simpele salade vind ik één van de lekkerste dingen die er is. Ik maak hem midden op de dag als traktatie als ik hard aan het werk ben, het geeft dan een soort gevoel van luxe. Scheur de r...
Een lekkere groene lente salade (ja, in mijn optiek komt de lente er al weer aan!) Smakelijk bij bijvoorbeeld risotto met citroen (zie volgende recept). De geitenkaas kun je eventueel ook wegla...
De klassieke combinatie van walnoten, peer, kaas en honing krijgt in dit gerecht een oppepper door een pittig gehakt sjalotje en geroosterde stukjes paprika. Grill de repen paprika en snijdt de ...
Verse groenten komen bij mij nooit in 1 keer op, dus maak ik er de volgende dag graag een improvisatie salade van. Eigenlijk kan je allerlei ingrediënten in de salade doen die je lekker vind. De sm...
Pel en maak allereerst de gamba's schoon. Wanneer je nog gamba's hebt uit de diepvries, kun je ze even kort in warm water weken, de 'schil' laat dan heel gemakkelijk los. Wanneer de gamba's schoon ...
Een hele simpele maar toch erg smakelijke salade. Maak de mayonaisesaus, en daarna de cocktailsaus Als de saus gemaakt is, pak je de kipfilets en kook ze gaar. (het beste is in boullion, geeft ...
Soms wil je even snel wat lekkers maken. Niet te veel moeite doen en daar is niets mis mee. En dan kun je bijvoorbeeld deze lekkere salade maken.. De bladsalade wassen, laten uitlekken en op een...
Bij dit recept zijn geen exacte hoeveelheden te geven. Het is een beetje uitproberen naar je eigen smaak. Dit gerecht moet je echt uitproberen, het is een superheerlijke salade. Vooral de combinati...
heerlijk voor bij bijvoorbeeld broodje gerookte zalm bereiden: snij de komkommer in de lengte door het midden schraap het hart eruit met een klein lepeltje snij het dan mooi in dunne reepjes...
Witlof, of witloof zoals de Belgen zeggen is niet alleen lekker als groente, maar is ook heerlijk in een salade. Het beetje bitter geeft een fris accent. Heerlijk na bijvoorbeeld een dagje strand. ...
Couscous is lekker makkelijk om klaar te maken. Couscous pakt eenvoudig smaken op en is lekker van structuur. Doe de couscous in een grote schaal en giet er kokend water op totdat het helemaal onde...
Op de markt vond ik boterboontjes. Dat zijn wit/geel gekleurde sperziebonen, die in frankrijk dan ook onder de naam haricots jaunes over de toonbank gaan. Heerlijk van smaak en een hele specifieke...
Zaterdagochtend heerlijk op de markt geweest. Daar verkoopt de biologische groenteboer ook heerlijke sla uit eigen tuin. Verse jonge slablaadjes van verschillende soorten. Baby leafs noemen zij die...
Gerookte kipfilet is een heerlijke basis voor een lichte lunch. En het is helemaal niet moeilijk om daar een goede salade van te maken. Laat de gerookte kipfilet op kamertemperatuur komen. Als d...
Kook de aardappels in de schil, met wat zout ruim 15 minuten. Afgieten en af laten koelen. Maak intussen een dressing van olie, citroen, wat zout en mayonaise of griekse yoghurt. Hak de pete...
Bietensalade is zo'n typisch hollandse, zoetzure salade. Niet zo moeilijk te maken en zeker niet tijdrovend. Tenminste, als je net als ik de rode bieten uit een pot haalt. Ik vind het te veel werk...
Net als de Grieken even lekker onder een parasol een koel glas Amstel drinken met een lekker hapje erbij? Geen probleem! Tzatziki maak je in een handomdraai. Met een lekker worstje is dat een heerl...
Met een Griekse salade kan je me altijd blij maken op een zonnige dag. Of je een salade nu als lunch eet of gewoon als maaltijd: het blijft een frisse en gezonde maaltijd. De salade is zo klaar. H...
Een vriend bracht een eendenborst mee. Met wat veldsla maakten we er een heerlijke salade van. Verhit wat olie in een pan. Kerf het vette vel van de eendenborst ruitgewijs in. Bak op middelho...
In Frankrijk weten ze wat lunchen is. Van een salade weten ze te verheffen tot een ware hoofdmaaltijd. Een lunch in Parijs met een glaasje witte wijn mag je me dus altijd aanbieden. Een van de t...
Insalata Caprese is heel eenvoudig klaar te maken. Het enige wat je nodig hebt zijn tomaten, basilicum en mozzarella en klaar ben je. Maar daar mee ben je er nog niet. Je ingredienten moeten echt ...
Groene salade blijf toch een van de meest verfrissende gerechten op een zomerse dag. En tijdens het nuttigen van dit recept vlogen de gierzwaluwen alweer om het huis, dus volgens het spreekwoord ...
Met temperaturen boven de 25 graden heb ik geen zin meer in warm eten, dus dan is het maken van een pastasalade wel een goed idee. In mijn geval lekker als maaltijd met een stukje brood, maar bij d...
Gister een beetje een klassieke salade gemaakt. Heel erg eenvoudig, maar lekker fris en vol vocht. Doe in een kom de mayonaise met de azijn en mosterd. Heb je geen honingmosterd? Doe er dan gewo...
De tomaat en paprika wassen en in niet te kleine stukken snijden De komkommer schillen en in plakjes snijden. De ui schoonmaken en in halve ringen snijden. Dit in een slakom doen. Olijfolie en azij...
Kook de fussilli zoals aangegeven staat op de verpakking. Niet moeilijk doen, af en toe even proeven. Aangezien het een frisse salade dient te worden, is het lekker als er een bite zit aan de past...
Als ik langs een markt kom, wil ik altijd even de haringkraam bezoeken. Wat is er hollandser dan even een harinkje happen? En dan niet als een Amsterdams mietje met een vorkje en wat tafelzuur erbi...
Okay ... echt een recept is dit niet. Maar ik heb een nieuw speeltje: een Canon EOS 400D camera. Mijn eerste digitale spiegelreflex camera, en natuurlijk bijzonder geschikt om mooie plaatjes van je...
Deze salade heb ik gemaakt bij het makkelijk wild. Ontdoe de tomaten van hun zaadlijsten en snij ze in kleine blokjes. Maak een dressing van 1 deel balsamicoazijn, twee a drie delen olijfolie...
Vroeger gingen wij elk weekend bij opa&oma eten op zondag. Mijn favoriet was boerenkool van oma, en daar was ook altijd een kleine wortelsalade bij. Ik heb dat nu al jaren niet meer gegeten, maar i...
Deze keer een vegetarische variatie op een couscousschotel. Je kunt dit recept als hoofdgerecht nemen, of als bijgerecht. Gooi er een komkommer in stukjes door en laat het afkoelen en je hebt een ...
Een wat sjieke salade, maar toch heel simpel te maken. Haal de plakjes gerookte Donald Duck een half uur van te voren uit de koeling. Als het te koud is proef je de smaak niet, net zoals je een ro...
Heb je een Google-toolbar? Installeer dan de keukenhelden-button! Doorzoek snel onze website en blijf op de hoogte van de laatste recepten!
Installeer de button
Blijf met RSS op de hoogte
.jpg)
