
Hak de chocolade aan fijne stukjes en laat ze au-bain marie smeltjen, je kunt het ook in de magnetron doen met plasticfolie erover. Regelmatig roeren zodat de chocolade egaler smelt en niet gaat ve...
Smelt eerst de chocolade au bain marie. Begin daarna pas aan de rest. Doe de eigelen in een kom met de poedersuiker en mit deze wit en romig. Laat de chocolade afkoelen tot een graad of 50. K...
smelt de chocolade au bain marie. klop ondertussen de slagroom lobbig (yoghurtdikte) klop ondertussen het eiwit op en voeg langzaam de suiker toe. ZORG DAT DEZE 'GESMOLTEN' IS ANDERS PROEF JE...