Zet een pan zonder vet op het vuur en rooster de pijnboompitten. Laat dan wat boter en/of olie in een pan smelten. Snipper ondertussen de ui en fruit die erin. Snij de champignons en bak die er ook...
Eigenlijk hou ik helemaal niet van tofu naturel, maar omdat het hier gemarineerd wordt is het toch wel heel erg lekker. Uien en sjalotjes pellen en in kwarten en achtsten snijden. Bak ze in hete...
Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij de tomaat en courgette in plakken en de ui in ringen. Stapel het deeg en maak het met een roller tot een lap van 25 X 25 cm. Leg de lap op een bakplaat en prik e...
Deze combinatie ontstond eigenlijk per ongeluk maar het bleek een voltreffer te zijn! Mijn excuses voor de slechte kwaliteit foto. Leg de plakjes bladerdeeg los van elkaar op het aanrecht om te ...
Een erg simpel, maar naar mijn mening ook erg lekker eenpansgerecht. Verhit het klontje roomboter in een wok, en bak de roerbakgroente even aan. Voeg dan de poffertjes toe en roerbak ongeveer 5...
Maak van het meel, boter melk en eieren een soezenbeslag. De groente schoon maken en wassen waarna je deze 10 minuten kookt. Vet een ovenschaal in met boter. Leg nu een laagje beslag op de bode...
Kom ik weer met mijn broccoli. Maar het is ook zo een fantastisch spulletje! \o/ Verhit een scheutje olie in een steelpannetje, voeg de broccoliroosjes toe en bak al omscheppend enkele minuten...
Broccoli: heerlijk, en heerlijk gezond! In combinatie met wat noten en pitten nog gezonder en nog lekkerder. Verhit wat olijfolie in een wok, en roerbak de broccoli ongeveer twee minuten. Voeg...
Vanuit de lieve opperkeukenhelden wordt altijd verzocht om er toch een foto bij te plaatsen. Als argument wordt gebruikt dat het een soort trofee is van je heldendaad. Hahahahahahahahaha. Dit is me...
Ik beloof bij deze dat deze low-budget ontbijt/lunchsalade lekkerder smaakt dan hij klinkt! Laat de bonen uitlekken, en meng ze met de stukjes tomaat, de peen en de curry en ketchup. Breng op s...
In deze barre tijden die inmiddels ook op onze stoep asiel hebben aangevraagd is het fijn om van een keur aan ingredienten (lees:kliekjes) een ietwat coherent gerecht te maken, of in ieder geval e...
Flageolets zijn groene kidneybonen, en hebben een heerlijke zachte smaak. Ze zijn onder andere te koop in blikken van Bonduelle. Snijdt de tomaten en courgette in kleine reepjes, en hak de ui fi...
Een lekkere curry kan in een mum van tijd op tafel staan. Dit gerecht kan in principe in een kwartier klaar zijn. Combineer het kruidige en zware van de curry, de linzen en de aardappel met het ...
Ik dacht: we proberen eens wat. Dit recept is wellicht eenvoudiger dan het klinkt. Mijn bierpannenkoekengenoot en ik vonden het een succes! Schil de zoete aardappel, snijd in plakjes, en roost...
Een lekker kruidig eenpansgerecht! Verhit een scheutje olie in een pan, en bak hier de spinazie in tot deze ontdooid is. Voeg dan de erwtjes, de reuzenbonen en de tomaat toe, pers er een teent...
Ik ben gek op groente uit de oven, vooral als het in flinke stukken is geroosterd, met een laagje peperige olijfolie erover. Het is lekker makkelijk en brengt de smaak van groente het beste tot zij...
Dit is één van mijn favoriete recepten, omdat het weinig moeite kost. Groente in de oven, groente er weer uit, pureren, hop klaar! Lekker met bijvoorbeeld gnocchi. Verwarm de oven voor op 200...
Witlof in een krokant korstje? Een leuke variatie met witlof en wellicht een goede oplossing om groenten naar binnen te krijgen bij kinderen. Verwijder de buitenste bladeren van de witlof en sni...
Het is weer rabarberseizoen! Als ik m'n moeder mag geloven at ik dat als kind met vrijwel geen suiker. Tegenwoordig moet er een flinke scheut in om het echt lekker te maken :) Dit uitermate gezo...
Radicchio eten we vaak met zijn allen in de gemengde salade. Je kan met de groente radicchio echter veel meer doen. Zoals grillen!. Lekker, simpel, verrassend en snel klaar. Was de radicchio af....
Bleekselderij eens op een andere manier klaarmaken? Smoor het dan eens! Het is lekker simpel maar heerlijk van smaak. Smelt de boter in de pan en zet de spekjes aan tot ze kleuren. Snijd ondert...
In de turkse keuken geniet ik altijd van de groenten. Zwaar overschaduwd door de aandacht die het vlees krijgt, maar meestal prima van smaak. Dit gerecht is lekker snel klaar. Was de spinazie...
Heb je een Google-toolbar? Installeer dan de keukenhelden-button! Doorzoek snel onze website en blijf op de hoogte van de laatste recepten!
Installeer de button
Blijf met RSS op de hoogte
.jpg)
