
Zet een pan zonder vet op het vuur en rooster de pijnboompitten. Laat dan wat boter en/of olie in een pan smelten. Snipper ondertussen de ui en fruit die erin. Snij de champignons en bak die er ook...
Dit is een Kliekjesgerecht. Gisteren hebben we heerlijk gegeten en als bijgerecht hadden we een mix van paprika, ui en knoflook. de champignons waren op, dus die zaten er niet bij, maar dat kan ...
Klop de eiwitten stijf met een wat zout. Voeg dan geleidelijk, tijdens het mixen, de poedersuiker toe. Mix door, totdat het mengsel glanst. Maak dan kleine bergjes op een met bakpapier beklede bakp...
Kook de eieren hard. Was de tomaten en snij ze horizontaal doormidden. Hol de onderste helft uit en dep het een beetje droog. De bovenste helft heb je niet meer nodig. Giet de eieren af, laat ze sc...
Kook de eieren hard. Maak dan ondertussen de vulling door de kruiden door de roomkaas te roeren. Snij de eieren doormidden en haal het eigeel eruit. Bewaar dat in een bakje en maak dat kapot met ee...
Bereiding Splits de eieren Klop de slagroom stijf en bewaar die in de koelkast Meng de dooiers met alle suikers in de pan en klop dit schuimig Roer de brandewijn er in twee keer doorhe...
Meng 2 eieren telkens met melk, peper, zout en kleingehakte kruiden. Bak in een (liefst anti- aanbak) pan in weinig olie of boter een mooie omelet, als de bovenkant droog is draai je hem om. ...
Prak de vis fijn en kluts de eieren en snij de knoflook zeer fijn Doe door de geprakte vis de fijn gesneden knoflook en tesamen met de sambal en vermeng dit met de eieren Bak hier eieren van zo...
Zelfgemaakte eiersalade is heel makkelijk te maken en vaak veel lekkerder en goedkoper dan de salades uit de winkel. Kook de eieren, laat ze schrikken door ze onder stromen koud water te houden...
Japanse omeletten zijn wat zoeter als het gewone standaard gebakken ei. Ik heb het deze keer als lunchgerecht op brood gemaakt, maar dit is iets wat in de Japanse cultuur niet vaak voorkomt. Meesta...
Hartige muffins zijn vaak in een handomdraai gemaakt als je eieren en een kaassoort in huis hebt. De rest van de ingrediënten hangt bij mij vaak af van wat ik in huis heb. Deze variant heb ik een I...
In het weekend mag ik graag de tijd nemen voor een goed ontbijt. Een eitje bakken hoort helemaal bij mijn weekendkrant en een espresso. Ik had nog een bosje biologisch geteelde raapsteeltjes ove...
Voor dag twee stond Foe Young Hai op het menu naar moeders recept. Eigenlijk horen hier garnalen in, maar aangezien ik daar niet van hou, vervang ik het altijd voor vlees. En bij de Foe Young...
Een uitsmijter is een van de lekkerste dingen om je lunch mee door te brengen. Je vind de uitsmijter niet een sterrenrestaurant, wel als enig gerecht in een bruin cafe. Het maken van een uitsmij...
Een gebakken eitje is niks bijzonders. Boter smelten, spek erin, even bakken, tomaat in stukken erbij, ei erbij. Easy! Dat geef ik dus ook direct toe. Ik had echter nog wat geraspte belegen ge...
Niets is zo lekker als de dag rustig beginnen. Niet opstaan, douchen, rennen, vliegen, vallen en weer doorgaan. Nee, gewoon even *rustig* ontbijten. Op zaterdag vind ik het erg lekker om gewoon d...