
Een Irish Stew is meestal met lamsvlees, maar deze is met rundvlees. Verhit de olie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Doe het vlees in porties in de pan en bak het rondom bruin. Voeg de ...
Smelt de boter in een pan en fruit de sjalotjes even aan. Leg de witlof er op, en laat alles op laag vuur 10 minuten smoren. Leg dan de zalm er bij en giet het bier over de zalm. Breng het ge...