Een uitsmijter is een van de lekkerste dingen om je lunch mee door te brengen. Je vind de uitsmijter niet een sterrenrestaurant, wel als enig gerecht in een bruin cafe.
Het maken van een uitsmijter is heel simpel:
Bak de plak ham in de boter. Houd de ham plat met een bakspatel, anders trekt de ham krom. Breek de eieren over de ham, leg de plak kaas erover. Een goed ei moet een beetje snotterig zijn, het wit moet net niet helemaal hard zijn. Dan heb je de meeste smaak. Niet iedereen houdt echter van zo'n snotterig ei.
Leg het ei op vers brood en doe er wat salade bij.
Salade is niet alleen voor de show. Het zorgt er ook voor dat de smaken beter loskomen.
Doe er eventueel zout en peper over en je uitsmijter kan niet meer stuk.
gepubliceerd op zondag 25 februari 2007 om 12:49 uur
Deze pagina is 7868 keer bekeken
Heb je een Google-toolbar? Installeer dan de keukenhelden-button! Doorzoek snel onze website en blijf op de hoogte van de laatste recepten!
Installeer de button
Blijf met RSS op de hoogte
Reacties (1 reacties)
ook lekker erbij
Geplaatst door: Anne Vermeij
Het wordt (vind ik) nog lekkerder met flink wat paprikapoeder, dat geeft net iets pittigs eraan heel verassend en lekker!
URL (blog, website, etc)
Titel
Tekst